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Friggitrice La Friteuse PRO 350 F

FriggitriceFriggere è un modo di cucinare veloce e gustoso ma anche estremamente complicato. Ci sono tantissimi parametri da tenere sotto controllo, e quando si frigge in casa con olio e padella è quasi impossibile farlo. A seconda del tipo di alimento, della sua impanatura, del diametro di ogni singolo pezzo, del grasso o dell'olio in cui si frigge, variano il tempo e la temperatura di cottura. Infatti ogni olio ha un proprio punto di fumo, superato il quale si degrada, emette fumo, diventa più viscoso e produce sostanze cancerogene ed irritanti per le mucose. Inoltre la composizione chimica dell'olio ne determina una serie di caratteristiche che lo portano ad essere utilizzabile per un limitato numero di volte: mentre con l'olio di oliva si possono eseguire fino a 3 fritture, per altri non si può superare la prima. Senza tener conto degli odori che emanano dal processo di cottura e che impregnano casa e vestiti per giorni. Quanti rischi e quanti inconvenienti bisogna correre per un pasto delizioso e croccante!

Friggere correttamente

Come si possono evitare tutte queste complicazioni? Dotandosi di una friggitrice! Una friggitrice infatti presenta il vantaggio di un serbatoio ampio, adatto a contenere la gran quantità di olio necessaria ad una frittura corretta, e il termostato per il controllo della temperatura, necessario ad evitare che si raggiunga il punto di fumo e si rovinino sapore e proprietà degli alimenti. Inoltre la capacità di carico di una friggitrice consente di ridurre il numero di passaggi all'interno dello stesso olio, permettendo di friggere una maggiore quantità di cibo contemporaneamente.

Friggitrice Magimix

Se poi si desidera friggere come i più grandi chef, a livello dei migliori ristoranti, non c'è soluzione migliore della friggitrice La Friteuse PRO 350 F, che Magimix mette a disposizione sia dei cuochi professionisti che di quelli amatoriali. Concepita per garantire una frittura perfetta, grazie a tecnologie innovative e materiali di altissima qualità, la friggitrice La Friteuse per l'elegante design e le dimensioni compatte si adatta ad ogni tipo di stile e di ambiente, diventando un ideale complemento d'arredo per la cucina. Vediamo in dettaglio le caratteristiche che permettono a La Friteuse di elevarsi al di sopra della massa delle altre friggitrici.

Recipiente in acciaio inox

Come per tutti gli elettrodomestici da cucina Magimix la qualità costruttiva è nettamente sopra la media. Il contenitore dell'olio è interamente realizzato in acciaio inox, in modo da consentire una pulizia più facile e una durata pressoché infinita nel tempo, mantenendo caratteristiche di eleganza e di design raffinato.

Resistenza Tripla

Per permettere all'olio di raggiungere la temperatura più velocemente la friggitrice impiega una moderna ed efficiente resistenza tripla, che garantisce inoltre una ripartizione omogenea del calore tra tutte le zone del cestello, così da ottenere una frittura perfetta in ogni sua parte. Sulla plancia dei comandi è presente anche un interruttore di sicurezza che blocca istantaneamente la friggitrice in caso di malposizionamento della resistenza.

Cool Zone

Al di sotto della resistenza è posta una zona di raffreddamento per l'olio di frittura, studiata allo scopo di mantenere la temperatura costante e rallentare la degradazione dell'olio, aumentandone la durata, evitando la contaminazione dei sapori e garantendo una cucina sana e sicura.

Timer e Termostato

La consolle dei comandi, semplice e intuitiva, presenta un timer della durata di 30 minuti, con arresto automatico allo scadere del tempo, che assicura e protegge da eventuali danni da dimenticanza al termine della frittura; ed un termostato regolabile dai 60 ai 180 gradi centigradi, con spia luminosa di controllo, per adattare la temperatura di frittura al tipo e alla dimensione degli alimenti. I comandi sono removibili e tutte le componenti della friggitrice sono smontabili e, tranne la consolle, lavabili in lavastoviglie, per favorire e semplificare una pulizia profonda ed accurata dell'apparecchio.

Cestello

Il cestello a maglie sottili permette di passare solo all'olio trattenendo impurità e briciole che potrebbero sporcare quest'ultimo e contaminare le fritture successive. Inoltre il cestello è dotato di impugnatura isolante e retrattile, per aumentare la sicurezza e la comodità del processo di frittura, coadiuvato in questo dall'avvolgicavo integrato, dai piedini antiscivolo e dalle maniglie di trasporto.

Coperchio Filtrante

L'innovativo coperchio della friggitrice è dotato di: una finestrella panoramica per sorvegliare la frittura senza aprire il coperchio e rischiare scottature; un filtro anti grasso permanente che trattiene le particelle di grasso e rende la frittura più sana; un coperchio di protezione che impedisce alle impurità di depositarsi sull'olio; un filtro removibile in carbone attivo che filtra le esalazioni, per una frittura finalmente libera dai cattivi odori!